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Bienvenue sur le site du Concours Amuse-bouche régionaux !

Le deuxième concours d’amuse-bouche régionaux a eu lieu le 9 novembre 2016 au Mycorama, Evologia à Cernier

Le Concours Neuchâtel Amuse-bouche s’est déroulé le 9 novembre au Mycorama à Cernier devant un parterre de 80 personnes représentant des entreprises privées et des entités publiques ou parapubliques du canton de Neuchâtel. Les lauréats ont été désignés à l’issue de la dégustation faite par un jury de professionnels et de passionnés des métiers de la bouche. Ils reçoivent chacun des bons de commandes pour des apéritifs à livrer en 2017 par les partenaires du concours.

communiqué de presse concours 2016

Article de presse 2016 : L’Express du 11 novembre 2016

Articles de presse 2015

Le concours d’amuse-bouche régionaux

Le concours est organisé dans le but de valoriser et de favoriser les produits locaux et de saison et de donner l’occasion aux acteurs des métiers de la bouche, pouvant fournir des buffets pour apéritifs avec des produits régionaux de saison, de mieux se faire connaître des entreprises et autorités publiques. Il répond également à la motion populaire « Produits de proximité et de saison » déposée à la Chancellerie d’Etat le 17 février 2015, en proposant une liste de noms de traiteurs respectant les conditions de la motion. Il a été organisé pour la première fois en 2015 et, au vu de son succès populaire, il devient un événement annuel culinaire d’importance dans pour notre région! 

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Sur assiette au concours 2015 (photo Antoine Ducommun)

Présentation du concours Buts Charte Règlement

–> Les organisateurs, les partenaires

–> Les traiteurs

–> Le Jury 2016

–> Les résultats 2016

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